La ville de Hoi An, située non loin de Da Nang, au centre du Vietnam, possède un centre historique ancien, dont l’ancien quartier Japonais est le cœur. Il a été préservé, ses rues sont bordées de maisons anciennes de commerçants et d’artisans, de plain-pied ou d’un étage, aux façades en bois ou de ciment peint en jaune. Les marques des inondations sont visibles sur les façades en bois.
Malgré le grand nombre de touristes, Hoi An est une ville où il est plaisant de s’installer pour plusieurs jours.
Je vous recommande le restaurant Co Mai, situé au 02 Nguyễn Thái Học, dans le quartier Japonais, en bordure du marché. Il est dirigé par le chef Français Didier Corlou. Son fils qui prend progressivement sa suite, parle avec passion de sa cuisine et de l’histoire familiale du restaurant.
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Façade à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Pagode à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Encens dans une pagode à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Encens dans une pagode à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Pagode à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Pagode à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Boutique à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Scène de rue à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Scène de rue à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Scène de rue à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Enseigne à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Terrasse de café à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Epicerie à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Entrée de restaurant à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Déco à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Façade à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Scène de rue à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Façade à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Séchage de piments à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Vélo à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Scène de rue à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Affiche de propagande à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Affiche de propagande à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Hibiscus à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Sur le marché à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Sur le marché à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Scène de rue à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Répétition du spectacle des commerçants du marché de Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Terrasse du restaurant Co Mai à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Terrasse du restaurant Co Mai après l'averse à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Barques de pêcheurs à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Bateaux de pêche au lever du soleil à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Scène de rue à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Façade à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Façade à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Pharmacie à Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Pont japonais de Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Pont japonais de Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Pont japonais de Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
Temple du pont japonais de Hoi An au Vietnam - Photo : © Sebastien Desnoulez Photographe Auteur
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